Events

YOUVIT Media & Community Foodpedia: Bali

YOUVIT mengunjungi Bali untuk berkumpul bersama media dan blogger di Brits Hotel Legian. Dalam acara ini, Rachel Olsen, Ahli Nutrisi YOUVIT, berbagi beberapa informasi tentang hidangan pedas.

 

YOUVIT Foodpedia Bali 1

 

Umumnya, makanan tradisional Bali kaya akan rasa pedas dan rempah-rempah yang berlimpah. Cabai sebagai bahan dasar kuliner pedas memang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan baik untuk kesehatan. Cabai tinggi karotenoid yang merupakan antioksidan untuk melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas.

 

 YOUVIT Foodpedia Bali 2

 

Selain itu, kandungan vitamin C dan B6 yang terkandung di dalamnya baik untuk kekebalan dan metabolisme tubuh. Kalorinya juga rendah, hanya sekitar 9 gram per 3 cabai. Cabai juga baik untuk dikonsumsi sehari-hari, asalkan tidak digoreng atau direbus terlalu lama.